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La carte du Petit Bouchot

Laissez-vous guider par vos envies… Les Entrées et Plats du Menu sont disponibles à la Carte.

Pour bien débuter 

Beurre de Sardines en plus à l’apéritif 3,50 €

 

Les Fruits de Mer

 

Assiette d’huîtres 1,40 € l’unité

12 Huîtres de Noirmoutier 15,50 €

Assiette de 6 langoustines 14,50 €

 

Homard grillé, Et ses accompagnements (sur commande 48 heures à l'avance) 9.00 les 100 grs

Entrée
Entrée de Saint Jacques

Nos Entrées

 

Croustillant de Langoustines et Foie gras poêlé, Beurre de crustacés  

18,50 € (16,50 € à emporter)

Foie gras mi-cuit, Chutney de pommes et pain d’épices

16,00 € (14,50 € à emporter)

Saint Jacques poêlées, Trilogie de Quinoa, Beurre de Wakamé 

14,00 € (11,00 € à emporter)

 

 

 

Filet de turbot
Filet de Merlu

Nos Poissons

 

Sole de Noirmoutier (350 Gr.), façon meunière, Pdt sautées

33,00 € (A emporter 29,00 €) 

 

Pavé de Bar sauvage rôti, Légumes de Saison Braisés, Fumet de Crustacés 

26,00 € (A emporter 23,00 €) 

 

Nos plats du Menu sont également disponibles à la Carte.

 

Pièce du boucher

Nos Viandes

 

Filet de Boeuf poêlé, Frites Maison, Réduction au Foie gras

26.00 €  (23,00 € à emporter)

 

Travers de Porc braisé au Four, Chanterelles en persillade, Pommes de Terre sautées

25.00 €  (23,00 € à emporter)

 

 

Et Sinon...

 

Méli Mélo de Légumes*, Mijoté de Riz noir, Sauce napolitaine au Saté 

18,00 €  (14,00 € à emporter)

 

* Frites Maison

05,50 €

 

 * Plats végétariens

 

Tous nos plats du Menu sont disponibles à la Carte.    

 

Nous proposons également une gamme de plats cuisinés sous forme de Bocaux gourmands à emporter

Demandez le programme !          

 

 

 

Dessert gourmand à la fraise
Dessert gourmand

La Carte des desserts

 

Nos Fromages 9,50 € (1,00 € en sus au Menu)

Assiette de Fromages du moment affinés par M. Dagnat

 

Nos desserts Maison 8,50 € (6,50 € à emporter)

Crumble de Pomme et Poire, Parfums de Canelle et Amande

Mousse au chocolat noir Valrhona, caramel au beurre salé

Tarte au Citron meringuée, Coulis de Fruits rouges

 

Les Glaces de chez Tutti-Frutti* 7,50 €

Artisan Glacier à Noirmoutier

2 boules au choix

Vanille, chocolat, café, poire, fraise, citron...

 

Nos desserts glacés 10,00 € (Supplément 1,50 € au Menu)

Forêt noire glacée* (glace chocolat, glace yaourt et amaréna, Biscuit) 

Le Petit Bouchot* (Sorbet poire, eau de vie de poire, poire)

Craqueline* (glace nougatine et vanille, nougatine et crème fouettée)

Le Colonel * (sorbet, eau de vie)