Laissez-vous guider par vos envies… Les Entrées et Plats du Menu sont disponibles à la Carte.
Assiette d’huîtres 1,30 € l’unité
12 Huîtres de Noirmoutier 14,00 €
Assiette de 6 langoustines 14,00 €
Homard grillé, Et ses accompagnements (sur commande 48 heures à l'avance) 9.00 € les 100 grs
*Gaspacho de Concombre, Brunoise de Pomme Granny
12,00 € (09,00 € à emporter)
Croustillant de Langoustines et Foie gras poêlé, Beurre de crustacés
16,00 € (14,00 € à emporter)
Foie gras mi-cuit, Chutney de pommes et pain d’épices
Épuisé ( 12,00 € à emporter )
Carpaccio de St Jacques, Huile fumée au Citron vert, Poivre de Sichuan vert
14,00 € (11,00 € à emporter )
Sole de Noirmoutier façon Meunière, Écrasé de pomme de terre
26,00 € (A emporter 23.00 €)
Médaillons de Lotte, pochés au Thym, Caviar d’Aubergines, Vinaigrette de condiments
24.00 € (A emporter 19.00 €)
Nos plats du Menu sont également disponibles à la Carte.
Filet de Boeuf poêlé, Frites Maison, Réduction de vin à l’échalote
24.00 € (19,00 € à emporter)
*Brochette de Légumes de Saison (Vég.)
Riz Vénéré, Pesto de Roquette
18,00 € (13,50 € à emporter)
*Burrata crémeuse (Vég.)
Légumes de saison, Nouilles au Curcuma
17,00 € (13,00 € à emporter)
* Frites Maison
05,50 €
* Plats végétariens
Tous nos plats du Menu sont disponibles à la Carte.
Nous proposons également une gamme de plats cuisinés sous forme de Bocaux gourmands à emporter
Demandez le programme !
Nos Fromages 8,50 € (1,00 € en sus au Menu)
Assiette de Fromages du moment affinés par M. Dagnat
Nos desserts Maison 7,50 € (5,50 € à emporter)
Tarte aux Abricots, Ganache à l’amande
Mousse au chocolat noir Valrhona, caramel au beurre salé
Fromage blanc Vanille Madagascar, compotée de nectarine, sirop mentholé
Les Glaces de chez Tutti-Frutti* 6,50 €
Artisan Glacier à Noirmoutier
2 boules au choix
Vanille, chocolat, café, poire, fraise, citron...
Nos desserts glacés 8,50 € (Supplément 1,50 € au Menu)
Forêt noire glacée* (brownies, glace chocolat, glace yaourt et amaréna,)
Le Petit Bouchot* (Sorbet poire, eau de vie de poire, poire)
Craqueline* (glace nougatine et vanille, nougatine et crème fouettée)
Le Colonel * (sorbet, eau de vie)