Laissez-vous guider par vos envies… Les Entrées et Plats du Menu sont disponibles à la Carte.
Beurre de Sardines en plus à l’apéritif 3,50 €
Assiette d’huîtres 1,80 € l’unité
12 Huîtres de Noirmoutier 17,50 €
Assiette de 6 langoustines 15,50 €
Homard grillé, Et ses accompagnements (sur commande 48 heures à l'avance) 11.00 € les 100 grs
Croustillant de Langoustines et Foie gras poêlé, Beurre de crustacés
18,50 € (16,50 € à emporter)
Foie gras mi-cuit, Chutney de pommes et pain d’épices
16,00 € (14,50 € à emporter)
Carpaccio de Saint Jacques, Huile fumée, Citron vert et fève de Tonka
14,00 € (11,00 € à emporter)
Sole entière de Noirmoutier (350 Gr.), façon meunière, Pdt sautées
33,00 € (A emporter 29,00 €)
Filet de Saint Pierre rôti, Légumes de Saison, Réduction de Patate douce et Moutarde
26,00 € (A emporter 23,00 €)
Pavé de Merlu rôti, Croûte de Couteau, Fenouil et Chorizo, Asperges vertes, Jus au Safran
24,00 € (A emporter 22,00 €)
Nos plats du Menu sont également disponibles à la Carte.
Filet de Boeuf poêlé, Frites Maison, Réduction au Bleu de Bresse
28.00 € (25,00 € à emporter)
Bavette de Veau grillé, Pdts NO sautées, Jus de Cuisson au Paprika
25.00 € (23,00 € à emporter)
Ris de Veau en Escalope, Courgettes grillées, Pdts NO rôties, jus de cuisson
29.00 € (26,00 € à emporter)
Cristophine rôtie *, Farce de Pois cassés et Parmesan, Mijoté de Boulghour et Quinoa
20,00 € (16,00 € à emporter)
* Frites Maison
05,50 €
* Plats végétariens
Tous nos plats du Menu sont disponibles à la Carte.
Nos Fromages 9,50 € (1,00 € en sus au Menu)
Assiette de Fromages du moment affinés par M. Dagnat
Nos desserts Maison 8,50 € (6,50 € à emporter)
Abricots au Romarin, Crémeux Opalys, Financier aux Amandes
Mousse au chocolat noir Valrhona, caramel au beurre salé
Clafoutis de Cerises, Mascarpone au Kirsh
Les Glaces de chez Tutti-Frutti* 7,50 €
Artisan Glacier à Noirmoutier
2 boules au choix
Vanille, chocolat, café, poire, fraise, citron...
Nos desserts glacés 10,00 € (Supplément 1,50 € au Menu)
Forêt noire glacée* (glace chocolat, glace yaourt et amaréna, Biscuit)
Le Petit Bouchot* (Sorbet poire, eau de vie de poire, poire)
Craqueline* (glace nougatine et vanille, nougatine et crème fouettée)
Le Colonel * (sorbet, eau de vie)