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La carte du Petit Bouchot

Laissez-vous guider par vos envies… Les Entrées et Plats du Menu sont disponibles à la Carte.

Les Fruits de Mer

Assiette d’huîtres 1,20 € l’unité

12 Huîtres de Noirmoutier 13,00 €

Assiette de 6 langoustines 13,00 €

Assiette de bulots et ses condiments 9 €

Assiette de crevettes roses 10 €              

Assiette de fruits de mer 15 € (4 Langoustines, 4 huîtres, crevettes et bulots)

Homard grillé, Et ses accompagnements (sur commande 24 heures à l'avance) 8 les 100 grs

Entrée
Entrée de Saint Jacques

Nos Entrées

 

Velouté de Potimarron, crémeux de chèvre ( veg.)*

9,00 € (6,00 € à emporter)

Tarte fine de crevettes et Maraîchine, Fondue de Poireaux et Pack Choï

10,00 € (8,00 € à emporter)

Foie gras mi-cuit, Chutney de pommes et pain d’épices

12,00 € (9,00 € à emporter)

St Jacques poêlées et Topinambour, Emulsion de potimarron et Guanciale

14,00 € (11,00 € à emporter)

Croustillant de Langoustines et Foie gras poêlé, Beurre de crustacés

14,00 € (11,00 € à emporter)

 

Filet de turbot
Filet de Merlu

Nos Poissons

Notre suggestion à l’ardoise

16.00 € (12.00 € à emporter)

Sole de Noirmoutier, poêlée façon meunière, écrasé de pomme de terre

22.00 € (18.00 € à emporter)

Filet de Saint Pierre rôti, émulsion d‘huitre au Wakamé                         

20.00 € (16.00 € à emporter)

 

 

Pièce du boucher

Nos Viandes

Émincé de ris de Veau et Girolles, confit d’échalotes

22.00 €  (18.00 € à emporter)

Cœur de faux filet grillé, Pdt NO sautées, pickles d’oignons, sauce aigre doux

20.00 €

Souris d'agneau braisée, Ecrasé de Pdt, jus de cuisson. 

20.00 € (16.00 € à emporter)

 

Et Sinon...

Boulgour aux légumes de saison, Consommé de Pois chiche et Coriandre (Veg.) *                        

16.00 € (12.00 € à emporter)

 

 

Dessert gourmand à la fraise
Dessert gourmand

La Carte des desserts

 

Nos Fromages 7 €

Assiette de Fromages du moment affinés par M. Dagnat

Nos desserts Maison 7 € (5,50 € à emporter)

Clafoutis aux raisins et citron vert

Crumble de Poire à la cannelle

Mousse au chocolat "Tropilia", caramel au beurre salé 

Notre suggestion à l’ardoise

Notre Café Gourmand 8  €

Avec supplément 2 € au menu

Les Glaces de chez Tutti-Frutti*6 €

Artisan Glacier à Noirmoutier

2 boules au choix

Vanille, chocolat, café, poire, fraise, citron...

Nos desserts glacés 7 €

Forêt noire glacée* (brownies, glace chocolat, glace yaourt et amaréna,) 

Le Petit Bouchot* (Sorbet poire, eau de vie de poire, poire)

Craqueline*(glace nougatine et vanille, nougatine et crème fouettée)

Le Colonel * (sorbet, eau de vie)