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La carte du Petit Bouchot

Laissez-vous guider par vos envies… Les Entrées et Plats du Menu sont disponibles à la Carte.

Pour bien débuter 

Beurre de Sardines en plus à l’apéritif 3,50 €

 

Les Fruits de Mer

 

Assiette d’huîtres 1,80 € l’unité

12 Huîtres de Noirmoutier 17,50 €

Assiette de 6 langoustines 15,50 €

 

Homard grillé, Et ses accompagnements (sur commande 48 heures à l'avance) 11.00 les 100 grs

Entrée
Entrée de Saint Jacques

Nos Entrées

 

Croustillant de Langoustines et Foie gras poêlé, Beurre de crustacés  

18,50 € (16,50 € à emporter)

Foie gras mi-cuit, Chutney de pommes et pain d’épices

16,00 € (14,50 € à emporter)

Saint Jacques poêlées, Nouilles sautées et Carottes jaunes, Réduction à l’ail des Ours

14,00 € (11,00 € à emporter)

 

 

 

Filet de turbot
Filet de Merlu

Nos Poissons

 

Sole entière de Noirmoutier (350 Gr.), façon meunière, Pdt sautées

33,00 € (A emporter 29,00 €)

 

Filet de Saint Pierre rôti, Légumes de Saison Braisés, Sauce au Saté

26,00 € (A emporter 23,00 €)

 

Médaillon de Lotte, Mijoté de Riz rouge, Réduction de Crustacés

24,00 € (A emporter 22,00 €)

 

Nos plats du Menu sont également disponibles à la Carte.

 

Pièce du boucher

Nos Viandes

 

Filet de Boeuf poêlé, Frites Maison, Réduction au Bleu de Bresse

28.00 €  (25,00 € à emporter)

 

Onglet de Veau grillé, Pdts NO sautées, Jus de Cuisson au Paprika

25.00 €  (23,00 € à emporter)

 

Ris de Veau en Escalope, Compoté d'échalotes, Pdts NO rôties, jus de cuisson

29.00 € (26,00 € à emporter)

 

 

Et Sinon...

 

Christophine rôtie, Farce de Pois cassés et Parmesan, Mijoté d’Orzo et Azuki

20,00 €  (16,00 € à emporter) 

 

* Frites Maison

05,50 €

 

 * Plats végétariens

 

Tous nos plats du Menu sont disponibles à la Carte.    

 

Une Allergie, Une intolérance

Faites le nous savoir en début de repas...

La cuisine saura s’adapter !

 

         

 

 

 

Dessert gourmand à la fraise
Dessert gourmand

La Carte des desserts

 

Nos Fromages 9,50 € (1,00 € en sus au Menu)

Assiette de Fromages du moment affinés par M. Dagnat

 

Nos desserts Maison 8,50 € (6,50 € à emporter)

Brioche caramélisée, pommes au Four, gelée Vanille

Mousse au chocolat noir Valrhona, caramel au beurre salé

Tarte au Citron meringuée, Coulis de Fruits rouges

 

Les Glaces de chez Tutti-Frutti* 7,50 €

Artisan Glacier à Noirmoutier

2 boules au choix

Vanille, chocolat, café, poire, fraise, citron...

 

Nos desserts glacés 10,00 € (Supplément 1,50 € au Menu)

Forêt noire glacée* (glace chocolat, glace yaourt et amaréna, Biscuit) 

Le Petit Bouchot* (Sorbet poire, eau de vie de poire, poire)

Craqueline* (glace nougatine et vanille, nougatine et crème fouettée)

Le Colonel * (sorbet, eau de vie)